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水果也买了一些。

一旁的锅里面放着昨晚上她睡觉前泡的绿豆,这天热,司念打算煮一点绿豆汤解解暑。

在家里还好,但是一出门,火辣辣的太阳像是要晒褪一层皮。

周家因为有猪肉的原因,所以还有冰箱。

但是以前刘大婶不怎么会用,里面都是乱七八糟的。

她花费了好一会儿的时间才清洗干净,插上电,随即开始煮绿豆。煮开后,改用中火,当水分要煮干时,再加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,等绿豆酥烂,汤色碧绿,绿豆汤便完成了。

前天吃的排骨汤还剩下,司念洗了个茄子,切成小段,在茄子表面均匀撒上一点盐。

准备好调料之后,将茄子下热油中,把它们炸至变软、熟透,捞出、沥干油分,盛入盘中备用。

接下来便是灵魂料汁了,料汁也简单,司念从橱柜翻出小碗,碗中放入少许的盐和味精,以及2勺的白糖,再来2勺陈醋,2勺的酱油,再注入等量的清水,把它们充分搅拌均匀后,再加入1勺淀粉,提升浓稠度。

她还买了一瓶豆瓣酱,这年头的豆瓣酱特别香,总之光是闻着味儿都很下饭了,小火炒出红油后,再加入适量的葱姜蒜末,辣椒提味爆香,随即再倒入事先炸好的茄子,翻炒上色,加入提前稀释好的料汁,转大火翻炒.....

最后加入灵魂葱花点缀,简直不要太下饭。

司念顾及周越深男人胃口大,所以一次就炒了两大个茄子,又炒了个番茄炒蛋。

给瑶瑶喂了饭,自己在米饭上撒上一层茄子汤汁之后,拌饭她也吃了满满一大碗。

就差一点腌制的酸辣萝卜干解腻了。

司念以前热天胃口不好,就喜欢自己做一点萝卜干腌制成小菜,特别开胃。

不管是酸辣萝卜干还是泡萝卜条,都很下饭。

司念吞了吞口水。

心想着给周越深送饭回来了,去买一点萝卜试试。

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